Beskrivelse

Forret :
Luftig kyllingeterrine med trøffel, sprød salat, svampe mayonnaise og syltede rødløg
Stenbiderens hjemmebagte kuvertbrød og smør

 

Hovedret:
Sprængt langtids braiseret gåsebryst med mørk øl, sirup og sort peber.

Hvide persillekartofler og skysauce tilsmagt med mørk øl og ribs gele.
Broccoli salat med tranebær, peanuts og farin/senneps dressing

 

Dessert:
Vælg din favorit dessert