Beskrivelse
Forret :
Luftig kyllingeterrine med trøffel, sprød salat, svampe mayonnaise og syltede rødløg
Stenbiderens hjemmebagte kuvertbrød og smør
Hovedret:
Sprængt langtids braiseret gåsebryst med mørk øl, sirup og sort peber.
Hvide persillekartofler og skysauce tilsmagt med mørk øl og ribs gele.
Broccoli salat med tranebær, peanuts og farin/senneps dressing
Dessert:
Vælg din favorit dessert